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La festa di fine anno della Pro Loco e l'estrazione della lotteria 2006 Ha riscosso un grande successo la manifestazione dedicata all’assaggio dei prodotti tipici santostefanesi organizzata, grazie all’impegno del Consiglio direttivo, dalla Pro Loco di Villa Santo Stefano, in collaborazione con il Comitato festeggiamenti della "Panarda" e l’Amministrazione comunale. Splendido il colpo d’occhio offerto sabato sera, 30 dicembre 2006, dalla piazza Umberto I. Sotto un enorme e nuovissimo gazebo acquistato dal Comune, i numerosi intervenuti, anche da fuori paese, assieme agli amministratori santostefanesi, si sono trovati davanti ad una teoria di piatti e prodotti strettamente locali e genuini, attorno ai quali si sono affaccendati i membri della Pro Loco e volontari.
Svariati tipi di minestre, da quella con il pane di grano, a quella con dieci tipi diversi di erbe (tra cui borragine, bieta, cicoria), a quelle con pane, fagioli e cotiche di maiale ed ancora fagioli, pachino e carota. Serviti anche fagioli conditi con olio santostefanese a crudo ed una gustosa bufaletta. Immancabili formaggi e salsicce, pancetta e guanciale. Infine torte salate e pizzelle e tantissimi dolci. Crostate, torte al cioccolato, torte con frutta e frittelle varie. Tutto innaffiato con ottimo vino casereccio.
È stata una festa popolare e gastronomica certamente positiva per l’immagine di Villa Santo Stefano, che si pone così all’avanguardia nella tutela di antiche tradizioni della terra ciociara.
Il momento clou si è avuto con l’estrazione dei biglietti vincenti della lotteria "Aspettando Natale nella Valle dell’Amaseno", organizzata in collaborazione con la Pro Loco di Amaseno. Ricordiamo che la festa e l'estrazione della lotteria erano state programmate per il 26 dicembre, giorno di Santo Stefano, ma a causa della prematura scomparsa della cara Maria Antonietta Leo è stata posticipata.
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