Ingredienti:

• oua fresche d’ caglina

• ogliö  d’ Santa Catarina (Pajar Palombo)

• cipoll’ e cipicc’ della Lavina

• iuö dögliö Mont’cegliö

Panö d’gliö Porcinö & panö d’ granö di Pina 

Uinacc’ Nouellö  & Fragölinö d’lla Cantina  d’Agustinö

FRITTATICHE SANTOSTEFANESI  ALLA POMPONIO PALOMBO