Una revisione dei servizi alle scuole veramente ottimo quello realizzato dall’Amministrazione comunale di Giovanni Iorio che ha già riferito nel precedente articolo in particolare sul trasporto che dopo molti anni consente ai ragazzi di entrare tutti insieme all’inizio delle lezioni. Un altro punto di eccellenza che intende segnalare è quello della nuova mensa totalmente rivisitata da un nuovo affidamento con gara pubblica che richiedeva un’alta qualità dei prodotti utilizzati con una novità: la merenda somministrata ai piccoli della scuola per l’infanzia è biologica. Variegata la scelta degli alimenti: crostate con frutta biologica, yogurt, frutta, succo di frutta, tutto biologico! Quindi come promesso in campagna elettorale l’Amministrazione guidata dal Sindaco Giovanni Iorio con la collaborazione del cons. Antonio Toppetta riguardo alla mensa dei bimbi di Villa Santo Stefano si avvia a muovere i primi passi verso l’utilizzo di una percentuale sempre più alta di prodotti derivanti da coltivazioni prive di pesticidi e sostanze di sintesi. Un menu attento, bilanciato e concordato con i genitori quello proposto ai piccoli utenti senza alcun aumento del ticket di compartecipazione alla spesa che rimane a 2 euro. Si ricorderà il merito della lista Uniti per Villa di aver proposto l’istituzione di una commissione sul controllo della mensa attraverso la quale un comitato di genitori può controllare all’improvviso cosa avviene nelle cucine. Si ricorderanno altresì le battaglie che sul tema del biologico, i consiglieri Giovanni Iorio e Franca Colonia della lista uniti per Villa, avevano combattuto negli anni di opposizione volendo fin dal 2005, attraverso diverse mozioni, avviare in paese una mensa diversa, mozioni sempre respinte. Oggi invece è proprio la Regione Lazio a chiederlo premiando i comuni che hanno il coraggio di affrontare un costo maggiore per migliorare la qualità degli alimenti erogati nelle mense delle scuole, ospedali, mense pubbliche. Il comune di Villa accetta la sfida e con le modeste risorse di cui dispone si prepara al nuovo con la promessa di migliorare ogni anno la percentuale di cibo biologico somministrato ai bambini ottimizzando le risorse a disposizione.