Successo per la Sagra dei Cecapreti giunta alla sua 32^ edizione. Turisti e santostefanesi insieme si sono alternati fra le due file, una per il ticket e l'altra per la distribuzione, nella serata di domenica 1 agosto 2010 in piazza Umberto I.
La cottura dei cecapreti (maccheroni con farina, acqua e uova) richiede attenzione e tempo e, nonostante le numerose caldaie accese, non è possibile smaltire la fila velocemente, ma l'attesa verrà sicuramente premiata dalla bontà della pietanza.
Era possibile scegliere fra le varie "portate", anche se la stragrande maggioranza dei presenti ha scelto il "top", ovvero, cecapreti più spezzatino di bufaletta più contorno di broccoletti "ripassati"! Il tutto con fette di ottimo pane a volontà e un buon bicchiere di vino bianco o una bottiglia di acqua minerale per i più piccoli e gli astemi. La Sagra dei Cecapreti richiama ogni anno sempre più turisti che rimangono entusiasti dei ricchi piatti offerti dalla Pro Loco e, anche, del simpatico mercatino di prodotti artigianali e gastronomici allestito nei pressi del "Monumento ai Caduti".
Durante la kermesse, allietata da canzoni e balli del complesso musicale, Gasperino e la sua Band, è stato consegnato il 5° Premio provinciale alla cultura "Pro Loco". Quest'anno si è voluto ricordare l'indimenticata postina Maria Iorio, per tutti Za' Maria, che dal dopo guerra fino al 1981 consegnava la posta nel paese e, facendosi accompagnare dal marito Augusto con la Lambretta, nelle contrade circostanti. Nella motivazione è scritto che "Za' Maria" era sempre sorridente, generosa con tutti e con encomiabile spirito di servizio. Il premio è stato consegnato dall'Assessore Guido Iorio e dal Vicesindaco Franca Colonia alla nipote di Za' Maria, Cristina. Anche quest'anno i componenti dell'Associazione Turistica Pro Loco di Villa Santo Stefano, guidata dal Presidente Marina Bonomo, hanno ottimamente organizzato l'evento che, con l'intento di diffondere la "cultura gastronomica" locale, hanno voluto ricordare le persone meritorie della recente storia paesana, come in questo caso Maria Iorio "la Postina". 29 settembre 2010 - Enzo Iorio
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