Il termine "capsella" in latino significa scatoletta, cofanetto, con allusione ai fiori che sono simili a piccole scatole; BURSA PASTORIS allude alla forma delle silique molto simili alle bisacce dei pastori. Si trova un po’ dappertutto. In autunno ed in primavera le rosette di foglie basali sono appiattite sul terreno in forma geometrica. A Villa Santo Stefano le due specie BURSA PASTORIS e RUBELLA sono entrambe chiamate "cassella". Le giovani rosette basali vanno lessate e poi condite con olio d’oliva, sale e limone oppure ripassate con l’erua pazza. Le foglioline più tenere si possono consumare anche in insalate mischiate con la ruchetta ( DIPLOTAXIS MURALIS ).